Oh du schöne Weihnachtszeit!

Hallo meine Lieben! In genau einem Monat ist Weihnachten:-) Wow, also ich muss sagen die Zeit vergeht wirklich wie im Flug! Das wird mir aber jedes Jahr um diese Zeit bewusst :D 
Leider kommt bei mir bei diesem Wetter überhaupt keine Weihnachtstimmung auf...ständig dieser Regen, das ist einfach nur ätzend!:( Damit ich wenigstens ein bisschen in Weihnachtstimmung komme, backe ich zur Zeit viele Plätzchen, Cookies, oder andere kleine Nascherein.:-) Da steigt die Stimmung gleich um einiges! Wie ist es denn bei euch? Seid ihr schon in Weihnachtstimmung? Oder habt ihr schon alle Geschenke besorgt? Also bei mir wird das meistens alles auf den letzten Drücker gemacht, haha, aber ich habe mich dieses Jahr wenigstens schon ein bisschen nach passenden Geschenken umgeschaut.:P
Die einfachsten Haferflocken-Cookies der Welt

Zutaten für circa 20-30 Stück
2 Tassen Haferflocken
2 Bananen
15 Datteln 
1 Packung Walnüsse(150-200g)
eventuell ein wenig Wasser bzw. Milch 

Küchenutensilien
1 Gabel
1 Schneidebrett
1 scharfes Messer
1 Löffel
1 Rührschüssel

 Anleitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Die Walnüsse und Datteln kleinhacken 
3. Bananen in der Rührschüssel zermatschen
4. Haferflocken mit dem "Bananenbrei" verrühren
5. Walnüsse und Datteln untermischen-wenn euch der Teig zu matschig ist, könnt ihr ein wenig Wasser oder Milch dazugeben
6. große/kleine/dicke/dünne Cookies formen-jeder, wie er mag;-)
7. Die Cookies für 10-15 Minuten auf 180 Grad backen

Wie ihr seht, ist das ein sehr sehr einfaches und schnelles Rezept. Ich hoffe die Cookies schmecken euch genauso gut wie mir.:-) 
Ich wünsche euch noch einen schönen Restsonntag!

DM Lieblinge Box November 2013

Ihr könnt euch wahrscheinlich vorstellen, wie sehr ich mich über die Box gefreut habe! :D Ich kannte die Dm Lieblinge Box bis vor ein paar Monaten noch gar nicht. Irgendwann habe ich mal etwas darüber gelesen, mich dann weiter darüber im Internet informiert und erfahren, dass schon bald eine neue Anmeldung startet. Da ich Überraschungsboxen liebe und ich über die Dm Lieblinge Box fast ausschließlich Positives gelesen habe, wurde der Tag der Anmeldung in meinen Kalender eingetragen.:D Am 21.Oktober kam dann die E-Mail, dass ich mit dabei bin.:-) Ich habe mich gefreut wie ein kleines Mädchen haha:D
6 Produkte sind in der Box enthalten und ich persönlich kann sogar mit jedem einzelnen Produkt etwas anfangen, was es wirklich selten gibt.

Bei der Glossybox zum Beispiel gibt es des öfteren schon ein Produkt, das mir überhaupt nicht gefällt oder das komisch riecht, etc.. Die Dm Box hat meinen Geschmack jedoch voll getroffen! Also ich kann mich überhaupt nicht beschweren!

Jetzt aber zu den Produkten im Detail

• Volume Million Lashes Mascara

• Balea Shower Gel mit Beerenduft & Balea Dusch Bodymilk für trockene Haut

Die Balea Dusch-Bodymilk hat mich sofort überzeugt! ich habe sie gestern Morgen das erste Mal angewendet und ich bin begeistert! Sie riecht nicht nur super gut(der Geruch erinnert mich an die Nivea Bodymilk), sondern macht meine Haut auch richtig weich. Ich habe zwar schon mal darüber nachgedacht, mir so eine Dusch-Bodymilk zu kaufen, dachte aber da steckt nur viel Marketing dahinter und habe es dann lieber gelassen. Seit gestern bin ich aber vom Gegenteil überzeugt! Ab jetzt wird die immer nachgekauft.

• Olaz Regenerist CC Feuchtigkeitspflege & L´Oreal Paris Absolutes Haarzauber-Öl

• Profissimo 18 Teelichter mit Gewürzbeerenduft

 

Wie gefallen euch die Produkte? Hatte ihr diesmal auch das Glück und habt das 3-Monats-Abo ergattert?

Stevia als Zuckeralternative?

Hallo meine Lieben!

Ich wurde von blogabout.it ausgewählt und durfte den SweetFamily SteviaZucker von Nordzucker testen. Früher gab es Stevia nur in Bioläden, seit Kurzem haben Supermärkte, wie Edeka oder Rewe aber auch dieses Produkt im Angebot.

• Aber was ist denn eigentlich SteviaZucker?

Stevia ist eine Kombination aus Zucker und kalorienfreier Steviasüße. Beides wird aus natürlich wachsenden Pflanzen gewonnen. Es schmeckt wie Zucker, hat jedoch 50% weniger Kalorien pro Löffel.

• Wofür kann ich SteviaZucker verwenden?

Verwenden kann man Stevia für alle zuckerhaltigen Gerichte, Gebäcke oder Getränke.

• Enthält SteviaZucker dann überhaupt Kalorien?

Ja, SteviaZucker enthält 400kcal pro 100g. Jedoch "spart" man sich bei der Verwendung von SteviaZucker Kalorien, da man z.B. statt 100g Zucker nur die Hälfte SteviaZucker verwendet(also 50g). Die Süßkraft ist die gleiche. Der Grund dafür ist, dass SteviaZucker nur halb so schwer ist wie Haushaltszucker, aber das gleiche Volumen hat.

• Ist SteviaZucker auch für Allergiker geeignet?

Für mich ist das ein sehr wichtiger Punkt, da ich unter Laktoseintoleranz leide. SteviaZucker ist aber zum Glück gluten- und laktosefrei und enthält keine sonstigen Allergene.

Übrigens: Die Zulassung von Stevia folgte, nachdem die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit das in vielen Ländern bereits eingesetzte Süßungsmittel geprüft und für unbedenklich erklärt hat. In mehr als 200 Studien wurde die Unbedenklichkeit und Sicherheit von Stevia belegt. 2012 wurden außerdem erstmalig Produkte mit Stevia eingeführt.

In meinem Päckchen war auch ein Heftchen mit Weihnachtsrezepten enthalten. Ich habe ein Rezept für Zimtsterne ausgewählt und es versucht mit SteviaZucker nachzubacken. Da ich aber leider meinen Sternausstecher nicht gefunden habe, sind es eher Zimtkipferl und runde Zimtcookies geworden. ;-)

Zutaten

4 Eiweiß

1 Prise Salz

150g SweetFamily SteviaZucker

1 Esslöffel Zimt

400g gemahlene Mandeln

Küchenutensilien

1 Handmixer

1 große Rührschüssel

1 Tasse

1 Esslöffel

1 Pinsel

Anleitung

1. Den Backofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Für den Teig Eiweiß, Zimt und Salz mit dem Handmixer in einer Rührschüssel zu einer steifen Masse schlagen
3. SteviaZucker in kleinen Mengen mit dem Handmixer unterrühren, bis die Masse cremig ist
4. 6 Esslöffel der Eisschneemasse in eine Tasse geben und zur Seite stellen
5. Die gemahlenen Mandeln zum Teig dazugeben und mit dem Handmixer verrühren
6. Den Teig auf der mit Puderzucker oder Mehl bestreuten Arbeitsfläche gut verkneten
7. Kleine runde Cookies und Kipferl formen oder Sterne(dafür Teig ausrollen)ausstechen
8. Plätzchen auf zwei mit Bachpapier belegten Backblechen verteilen und mit der Eisschneemasse aus der Tasse bestreichen-dafür Pinsel verwenden
9. Beide Bleche für circa 15-20 Minuten backen-Eisschnee muss getrocknet sein   

Was haltet ihr von Stevia? Wäre das eine Alternative für euch?